広島市中区 コオリヤユキボウシ の ユキボウシ
つ、ついに広島にもかき氷専門店がオープン!
その名はコオリヤユキボウシ。
削る機械は初雪で、電動と手動を装備。
こちらは店名と同じ名前の”ユキボウシ”
ヨーグルトのエスプーマが氷を覆うようにたっぷりかけられていて、上には和菓子の
おいりがパラリ。
見た目にもキュートなかき氷よ。
一緒についてくる練乳も、氷の合うように改良されたお店オリジナルだそう。
さっぱりエスプーマのシロップと氷は相性ぴったりで、底に行くとフルーツが
入ってました。
底に何かが入ってる喜びったらないよね。
他にもおいしそうなシロップがたくさん!
シンプルなものも全て手作りにこだわっていて、この夏はきっと通うこととなるだろうな。